Local Links: Two new boba locations come to Coachella Valley

Il y a deux nouveaux endroits où vous pouvez obtenir du boba qui vient d’ouvrir ses portes dans la vallée de Coachella. Dans l’un de ces endroits, vous pouvez même déguster un plat japonais populaire appelé taiyaki.

Taiyaki est au menu du Happy Tea Cafe. Ann Pham, la propriétaire du café, a apporté cette collation traditionnelle japonaise à La Quinta. Il est généralement fait de pâte et rempli de pâte de haricots rouges, mais Pham et son mari y ont ajouté leur propre touche maison.

“Le mien est un peu différent, il s’appelle croissant taiyaki”, a expliqué Pham. “Donc, il s’agit essentiellement de deux feuilles de croissant et à l’intérieur, nous avons des garnitures.”

À l’intérieur de ces friandises, Pham propose plusieurs garnitures parmi lesquelles choisir, notamment du mochi, du Nutella, du jambon et du fromage, ou la manière traditionnelle, avec des haricots rouges.

Les autres éléments du menu comprennent du thé et des haricots. Pham a déclaré qu’elle se rendait dans différents pays asiatiques pour élargir son intérêt pour différents thés et haricots et pour ramener les connaissances aux États-Unis.

Happy Tea Cafe est situé au 78742 CA-111 Suite C, La Quinta, CA 92253. Vous pouvez trouver un menu complet sur le site Web.

À Rancho Mirage se trouve le Dragon Lili Boba Bar qui ouvre ses portes au public lundi. Ce boba bar donne aux clients la possibilité de se rendre au boba bar et de choisir parmi plus de 50 saveurs différentes.

Les autres options au menu comprennent des thés au lait aux fruits, des thés aux fruits, des thés glacés, des thés au yaourt et du café aromatisé.

Ce que Joe Enos, partenaire de Dragon Lili, a déclaré rend cet emplacement boba différent des autres, c’est qu’il veut offrir à ses clients une expérience complète avec ses boissons, ses sièges de bar boba et sa musique K-pop en arrière-plan.

Vous pouvez suivre Dragon Lili Boba Bar sur Instagram, Facebook, TikTok et Pinterest : @dragonlilibobabar.

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