La nourriture des astronautes fait l’objet d’une mise à jour majeure.
Le célèbre chef José Andrés prépare une version spéciale de sa paella signature à envoyer dans la Station spatiale internationale.
Le chef s’est concentré non seulement sur les saveurs audacieuses de l’aliment de base espagnol, mais également sur le respect des exigences nutritionnelles strictes fixées par la NASA.
Andrés a déclaré à Food & Wine qu’il voulait repousser les limites avec sa création.
“Faisons une paella que nous cuisinons comme une paella et qui a le goût et l’apparence d’une paella. Pas de déshydratation”, a-t-il déclaré.
Le produit fini devrait être envoyé à la station spatiale en avril.
Il accompagnera la première mission vers l’ISS avec un équipage entièrement privé.
Axiom Space finance le voyage.
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