Peter et Sandra Krause et leur fille Robyn, Sunnyside Wagyu, Inverell, à droite, avec Troy Stephens et l’équipe de Yulong Investments et Peter Brazier de GDL après la vente de génisses de 400 000 $.
UNE nouvelle référence incroyable a été établie pour l’industrie australienne des stocks de semences, lorsque la vente Elite Wagyu d’hier soir, qui s’est tenue dans le cadre de la conférence Wagyu Edge 2022 de l’industrie à Melbourne, s’est illuminée avec une série de nouveaux records époustouflants.
Les génisses se sont vendues à un montant incroyable de 400 000 $, établissant un nouveau record toutes races pour n’importe quel animal de semence. Le chiffre a facilement éclipsé le précédent record de taureaux détenu par un Brahman de 325 000 $, et le record féminin enregistré de 280 000 $ établi par une génisse Wagyu (voir la liste complète des prix records de Beef Central pour les taureaux et les femelles).
La profondeur du soutien aux enchères incessant hier soir de toute l’Australie, ainsi que de l’Amérique du Nord, de l’Europe et de l’Asie a vu 16 femmes inscrites en moyenne un incroyable 67 406 $. Dix taureaux offerts et vendus en moyenne 72 950 $ – un autre record toutes races – atteignant un nouveau record de race de 240 000 $. Quatre-vingt-quatre embryons individuels coûtaient en moyenne 2632 $, tandis que les paillettes de sperme coûtaient en moyenne 3178 $ chacune.
La vente peut facilement prétendre être le résultat le plus solide jamais vu dans l’industrie des stocks de semence de bœuf, dans le monde entier. Plus de 100 enchérisseurs étaient connectés du monde entier, dont 300 en direct dans la salle de conférence hier soir.
L’ouverture de la vente et l’établissement du nouveau record toutes races de 400 000 $ était une femelle non jointe de 13 mois de Peter et Sandra Krause et de la famille Sunnyside Wagyu, Inverell. Avec les quatre index $ dans le top 1% de la race et l’EBV de persillage le plus élevé du catalogue à +3, la génisse a suscité l’intérêt des enchères du monde entier. L’acheteur éventuel était Yulong Investments de Nagambie VIC, qui était également un acheteur important lors de la récente vente de génétique Mayura Wagyu.
Le taureau le plus cher, Sahara Park Yasufuku R153, un fils de 16 mois du très performant World K Yasufuku Jr, offert par Dean et Sam Pollard de Sahara Park, Rockhampton QLD, a été acheté par Que Hornery de Bar H Grazing, Moranbah. M. Hornery a déclaré que le taureau, avec un EBV marbré de +2,1 et un indice F1 de 175 $, serait la star pour faire passer son entreprise à un autre niveau.
Le prochain meilleur parmi les taureaux à 220 000 $ était une offre inhabituelle de «choisir l’un des trois» de l’éminent éleveur victorien de Wagyu, David Blackmore, tous porteurs de combinaisons rares de génétique d’élite Wagyu.
L’acheteur était Hewitt Pastoral Enterprises, qui a participé activement à l’obtention de la génétique d’élite Wagyu cette année.
Les approches post-enchères pourraient voir des accords conclus dans les prochains jours sur les deux taureaux restants de l’offre, a déclaré M. Blackmore à Beef Central.
Paramètre précédent :
Président de l’association australienne Wagyu : Charlie Perry : a déclaré qu’il était incroyable de voir l’optimisme exprimé par les enchérisseurs et les acheteurs tout au long de la vente d’hier soir.
«C’était un passage à l’âge adulte pour cette année particulière, qui ne présente que des animaux parmi les cinq pour cent supérieurs des EBV Wagyu. Chaque lot proposé était d’une qualité extrêmement élevée, et les acheteurs l’ont clairement reconnu. »
M. Perry a déclaré que le résultat témoignait de la confiance évidente dans l’ensemble de l’industrie bovine australienne à l’heure actuelle, et dans le secteur Wagyu en particulier.
“Les acheteurs reconnaissent la contribution des outils génétiques qui contribuent désormais à accroître la précision des chiffres de performance des animaux. Toutes les entrées étaient des animaux très éprouvés, au moins une génération en arrière dans leurs pedigrees. »
L’équipe de vente GDL a fait des offres lors de la vente aux enchères Elite Wagyu d’hier soir :
Monnaie chez les femmes d’élite :
M. Perry a convenu que la vente a également mis en évidence la valeur que l’industrie accorde désormais aux femmes très performantes. Pour la première fois dans l’histoire, une femelle est l’animal le plus cher de l’industrie australienne des stocks de semences.
“Ce qui change, c’est la contribution non seulement du travail de transfert d’embryons, mais aussi de la FIV”, a-t-il déclaré.
“Soudain, ces femmes d’élite contiennent beaucoup plus de valeur que ce qu’elles avaient autrefois.”
Une tendance similaire a été observée dans l’offre de sperme de la vente, se vendant à 37 500 $ pour trois pailles de Coates Itoshigenami G113 de Macquarie Wagyu, et rapportant près de 500 000 $ pour 156 pailles.
“Grâce à la technologie de FIV, une paille de sperme peut désormais donner 40 veaux, au lieu d’un ou deux dans le passé. Chaque paille a une plus grande valeur intrinsèque. »
« Tout cela repose sur l’état actuel du marché du bétail et les perspectives saisonnières solides et continues dans de nombreuses régions d’Australie. C’est un bon moment pour être dans le boeuf », a déclaré M. Perry.
L’ambiance actuelle pour obtenir une génétique Wagyu de qualité élite a été clairement définie plus tôt ce mois-ci lors de la vente annuelle de génétique Mayura Wagyu, où le directeur Scott de Bruin a vendu une collection de 45 lots couvrant 22 génisses, 13 taureaux, neuf lots de paille de semence et une offre unique de quatre embryons coûtaient en moyenne 55 011 $ / lot – un record absolu pour toute vente de stock de semences à un seul fournisseur de n’importe quelle race en Australie, et potentiellement dans le monde.
“Avoir la meilleure génétique proposée par 39 éleveurs Wagyu de premier plan du monde entier, au même endroit à la fois hier soir, a créé un événement et un spectacle étonnants”, a déclaré le directeur général d’AWA, Matt McDonagh.
«La vente AWA Elite Wagyu est devenue l’événement phare de la génétique Wagyu pour le secteur mondial Wagyu. Le résultat consolide la position de Wagyu dans l’industrie mondiale de la viande bovine à la pointe du progrès. ”
Les agents pour la vente simultanée en direct et en ligne étaient Grant Daniel & Long and Elders.
Résultats de la vente :
- Femelles : Top 400 000 $ – Sunnyside S0014 acheté par Yulong Investment; Moyenne 67 000 $ :
- Taureaux : Top 240 000 $ – Sahara Park Yasufuku R153 acheté par Bar H Grazing ; Moyen: 72 000 $ :
- Embryons : Top 6000 $ par embryon – IMUFP0101 x WSIFH144Z acheté par Mayura Station ; Moyen: 2620$/embryon :
- Sperme: Top 37 500 $ la paille – Lot 55 Coates Itoshigenami G113 acheté par Mayura Station ; Moyen: 5000 $.