Un tribunal fédéral a ordonné lundi à une entreprise de Carneys Point, NJ, de cesser de distribuer des aliments frelatés pour animaux de compagnie en violation de la Federal Food, Drug and Cosmetic Act (FDCA). Les aliments pour animaux de compagnie contaminés par Salmonella mettent les humains en danger lorsqu’ils sont manipulés par les propriétaires d’animaux.
Dans une plainte déposée le 15 mars, les États-Unis ont allégué que Bravo Packing Inc., et ses propriétaires et exploitants Joseph Merola et Amanda Lloyd, avaient violé la FDCA en distribuant des aliments pour adultes et en faisant en sorte que des aliments pour animaux deviennent adultes alors qu’ils étaient destinés à la vente.
La plainte allègue que des échantillons prélevés lors des inspections de l’US Food and Drug Administration de l’installation Bravo en juillet 2019 et avril 2021 contenaient Salmonella, un micro-organisme pathogène qui peut causer l’inconnu connu sous le nom de salmonellose chez les humains et les animaux.
La salmonelle peut être transmise de l’alimentation animale à l’homme par la manipulation de l’aliment ou directement à partir d’animaux infectés.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût avariés. N’importe qui peut contracter une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave car leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a consommé des produits rappelés et qui a développé des symptômes d’intoxication alimentaire à la salmonelle doit consulter un médecin. Les personnes malades doivent informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures après avoir mangé des aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles. Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.
Les accusés acceptent les conditions
“Les fabricants d’aliments pour animaux doivent s’assurer que leurs produits sont sûrs”, a déclaré le sous-procureur général adjoint principal Brian M. Boynton, chef de la division civile du ministère de la Justice. “Le département continuera de travailler en étroite collaboration avec la FDA pour s’assurer que les aliments pour animaux de compagnie sont fabriqués conformément à la loi.”
“La nourriture que nous donnons à nos animaux de compagnie doit être sans danger pour eux et sans danger pour les personnes”, a déclaré le directeur Steven Solomon du Center for Veterinary Medicine de la FDA. « La FDA a pris cette mesure pour protéger la santé publique car, malgré de multiples inspections, notifications de violations et rappels, cette entreprise a continué à fonctionner dans des conditions insalubres et à produire des aliments pour animaux contaminés par des bactéries nocives. Nous ne tolérerons pas les entreprises qui mettent des personnes ou des animaux en danger et prendrons des mesures coercitives si nécessaire. »
Les défenseurs ont accepté de régler le procès et d’être liés par un décret de consentement d’une injonction permanente. Le décret de consentement négocié exige, entre autres, que les défenseurs cessent de recevoir, de transformer, de fabriquer, de préparer, d’emballer, de détenir et de distribuer des aliments frelatés pour animaux de compagnie jusqu’à ce qu’ils prennent des mesures correctives spécifiques et démontrent à la FDA qu’ils se conformeront à la loi fédérale.
Le gouvernement était représenté par le procureur de première instance Noah T. Katzen de la Direction de la protection des consommateurs de la Division civile, avec l’aide de Tara Boland du Bureau de l’avocat en chef de la FDA. Le bureau du procureur des États-Unis pour le district du New Jersey a également fourni une assistance.
Des informations supplémentaires sur la Direction de la protection des consommateurs et ses efforts d’application peuvent être trouvées à l’adresse http://www.justice.gov/civil/consumer-protection-branch.
(Pour vous inscrire à un abonnement gratuit à Food Safety News, Cliquez ici.)